阳澄湖大闸蟹价格_正宗北京上海阳澄湖大闸蟹团购-本站招租

        随着人们生活水平的提高，大家对吃的要求也是越来越高，除了一日三餐变着花样吃之外，大家还会在周末节假日一起外出去吃一些特殊的美味，如今人们对海鲜食品是分外的喜欢，尤其是正宗阳澄湖大闸蟹。下面我们就来了解一下大闸蟹这种特殊的美食。
        阳澄湖蟹为什么又普遍称为”大闸蟹”呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到”大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。””人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:’闸蟹来大闸蟹’。”这个”闸”字,音同”SA”,（SA在吴方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食,谓”SA蟹”。这样的解释,尚不能尽意。 他”有一日,在吴讷士家作蟹宴(讷士乃湖帆之文),座有张惟一先生,是昆山人,家近阳澄湖畔,始悉其原委。”
        就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜第一味。 　　
        说到大闸蟹，不能不提上海人。上海人和上海大闸蟹的情分，就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样，难舍难分。据不完全统计，大闸蟹上市期间，每个上海人每年平均吃掉大闸蟹12.5只。 　　
         北京人在吃的文化上一直追求的是精细、考究，请客吃饭时越是过程繁琐、讲求细节，越是显出主人家的诚意。大闸蟹这颗从北京饮食界升起的明星，除了其膏油甘香诱人外，就是吃大闸蟹步骤地冗长琐碎。有这样一个笑话，话说一个上海人要坐火车到北京，上车之前买了一只大闸蟹，在车上开吃，火车每靠一站，他就刚好吃完一只蟹脚，一站一站的过，终于到了北京，上海人这才把手里的大闸蟹完全消灭干净。如果你认为这过于夸张，那么只有一个可能——就是你还未足够了解一只大闸蟹。
        大闸蟹有着多种不同的口味供大家选择，更有极高的营养价值，阳澄湖大闸蟹更是吸引了来自国内各个地区的人们来品尝。如果你也喜欢吃大闸蟹，那么网上大闸蟹团购是你一定不容错过的，只有品尝过了阳澄湖大闸蟹你才能体会到什么才是真正的大闸蟹美食。

        你是不是很喜欢吃呢？你是不是一位美食专家呢？想想中国有着五千年的历史文化，中国的美食文化也是天下一绝，阳澄湖大闸蟹是海鲜类食品中最具特色之一，关于大闸蟹的吃法也是有很多讲究的，以下四点大闸蟹常识需要大家谨记：
一、几种人不适合吃大闸蟹
1. 虛寒人士不宜吃大闸蟹； 
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹；
3. 膽固醇过高人士不宜吃大闸蟹；
4. 孕妇不宜吃大闸蟹。
二、吃大闸蟹的禁忌
1、切忌半生熟吃大闸蟹。
2、切忌吃蟹胃 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃，极其寒凉,虛寒人士不宜。另外,但凡內脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒。　
3、柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
4、切忌以啤酒送蟹。
三、吃大闸蟹应该清除什么
1、去除阳澄湖大闸蟹的胃:大闸蟹的胃位于头胸部前端,背甲胃区下方,呈三角形的囊状物,内包污泥,腐肉,吃时要剔除.剔除时要小心,由于胃壁薄易破碎造成污物外流,污染其他可食部分。
2、去除阳澄湖大闸蟹的肠:大闸蟹的肠位于头胸部最后端,头胸甲区下方,一段包埋在蟹黄中,一面贯穿蟹脐腹壁,为一黑色条状,内容污物,应小心剔除。　
3、去除阳澄湖大闸蟹的腮:大闸蟹的腮是其呼吸器官,由于常年生活在底质淤泥中,蟹腮经常充满污物,还常寄生有大量病原微生物,应除尽,起位置在头胸部前两侧,头胸甲腮区下方。
4、去除阳澄湖大闸蟹的心脏:大闸蟹的心脏位于头胸部的中央,为一六角形包囊,俗称”六角虫”,性寒勿食.还有位于头胸部两侧后方的白色三角膜,淡而无味,也应剔除。
四、吃大闸蟹还要注意什么
1、死阳澄湖大闸蟹不能吃因为大闸蟹死后其体内丰富的蛋白质和脂肪会变质而致人食物中毒。　
2、不熟的阳澄湖大闸蟹不能吃 因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。
3、阳澄湖大闸蟹不能与柿子,茶水同食因柿子,茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会腹痛,呕吐。　
4、脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹 因为大闸蟹性寒,多食会引起腹痛,腹泻.适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,就避免了身体的不适。　
5、患有高血压,冠心病,动脉硬化者尽量少吃正宗阳澄湖大闸蟹蟹黄因为会引起胆固醇增高。　
6、患有胃病,发热,伤风,腹泻者不宜吃阳澄湖大闸蟹。
7、品完大闸蟹后最好喝点姜茶.姜茶的做法很简单:姜去皮后削片,与赤砂糖一起放入废水锅中煮5分钟即成。
          大闸蟹团购，大闸蟹是河鲜食品中的极品美食，极品美食吃法讲究多，所以大闸蟹的吃法就会有很多的讲究和禁忌，除了大闸蟹的吃法上有很多的讲究之外，有些人是不适合多吃的或者是根本不能吃大闸蟹的，所以为了大家的健康着想，关于大闸蟹的吃法讲究大家还是应该谨记遵守。

    尽管尚处盛夏时节，但各家蟹商却一反常态，早早忙碌了起来，供货处忙得不可开交，连制作上海大闸蟹礼盒的部门，也是加班加点，忙的不亦乐乎。而在另一方面，面对看似遥远，却又近在咫尺的九月，各位爱蟹痴蟹的食客们也早已按耐不住心中的那份热情，日思夜想的希望能在这一年一度的“盛会”中再度抓起香嫩的大闸蟹，大快朵颐一番。
    据营养师分析螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。
    海鲜大虾是被很多饮食爱好者广为传唱的滋补佳品，但营养师通过进一步的剖析发现螃蟹的营养价值是远远高于海鲜大虾的：首先在热量上看，螃蟹提供的热量是高于海鲜大虾的，其次就是维生素A的含量，螃蟹高于海鲜大虾30多倍，而且钙含量螃蟹要高于海鲜大虾2倍以上，而且就微量元素对比来看，螃蟹的各项营养价值均高于海鲜大虾。
    但事实表明吃虾者是多余吃蟹者的为什么？曾经某酒店做过一次关于吃螃蟹的市场调查，很多消费者反映螃蟹没什么好吃的，能吃的太少!当时那位酒店经理就感慨到：“螃蟹常有，阳澄湖大闸蟹不常有！”，说到阳澄湖大闸蟹，肯定很多消费者肯定都在团购大闸蟹的活动中有所耳闻，但很少有人品尝过真正的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行，自古就有蟹中之王的美誉，驰名中外，不过，我们一般都是以礼包形式将阳澄湖大闸蟹馈赠给尊贵的人，所以市面上一般是吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹的。
    当然，我们也完全不用为吃不到正宗货而纠结不已，事实上，大闸蟹市场的发展已经超越了我们的想象，苏州、上海、北京的大闸蟹同样拥有不输于正宗阳澄湖大闸蟹的实力。此外，随着蟹商之间的竞争日趋激烈，原本专卖阳澄湖大闸蟹的公司一家通吃的局面早已荡然无存，而许多“新生力量”崛起，也渐渐的拥有了与老品牌分庭抗礼的实力，并获得了消费者的瞩目和重视。