阳澄湖大闸蟹价格_正宗北京上海阳澄湖大闸蟹团购-本站招租

         一场蒙蒙细雨之后，顿时让我们忘记了夏日的酷热，这也不得不让我们注意到，原来秋天就要到，中秋节也要到了，这个季节正是大闸蟹收获的季节，喜欢进行网上大闸蟹团购的朋友可以好好的享受大闸蟹的美味了，不过大闸蟹怎么吃？秋季食用大闸蟹有哪些禁忌呢？
         秋季，菊黄蟹肥，是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，丰富的蛋白质含量比鸡肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会损害健康。
         吃死蟹会中毒
         当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
        想买到新鲜的蟹要“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。
        吃蒸煮熟的蟹
        最安全阳澄湖大闸蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。生吃、腌吃或醉吃螃蟹，都有可能会感染肺吸虫。
         研究发现，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
        所以，吃蒸煮熟的大闸蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。
        吃蟹不是人人皆宜
         螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
         另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。
         正宗阳澄湖大闸蟹富含多种维生素和大量的蛋白质，有着丰富的营养价值，对人体健康是非常有利的，但是如果大闸蟹食用不当，就会起到相反的效果，并且给自己带来一定的健康影响。所以喜欢吃大闸蟹的朋友，一定要知道大闸蟹怎么吃和吃大闸蟹的一些禁忌，以免给自己带来不必要的麻烦。

        还有一个月的时间就到中秋节了，销售市场中又出现了商品销售价格的高峰期，比如说白糖、食用油等等，在这个中秋节里也是大闸蟹丰收的好季节，因此大闸蟹价格也得到了快速的提高，喜欢吃网上团购大闸蟹的朋友面对这个时期总是对大闸蟹望而却步。
         正是一年一度吃蟹的旺季，记者走访鹏城蟹市发现，今年的大闸蟹价格高得令人咋舌。在一些超市，3两重的公蟹卖78元/只，相当于260元/500克，价钱是去年的2至3倍；在一些酒楼，4两重的公蟹卖到400~500元/500克，一点也不稀奇；在一些大闸蟹买卖店，3.5两重的公蟹卖300元/500克，这个价格相当于去年4两重的公蟹价了。为什么今年的大闸蟹价格飙升得这么高？记者调查发现，还得从源头探讨起。除了前一段时间媒体曝光的行业协会操纵蟹价之外，今年的异常天气、商家的谋取暴利行为也是造成蟹价疯涨的重要原因。
          今年吃好蟹要到重阳节
           深圳晚报记者蔡志军报道 据天气预报，一股较强冷空气南下，正在影响我国大部地区。对于大闸蟹来说，最后的成熟时节到了。对于消费者来说，吃蟹的最好时机也到了。各方预测，今年10月16日重阳节将是吃蟹最好时节。
           今年中秋来得早，加上长江流域持续高温，正宗阳澄湖大闸蟹一直没有成熟好，致使中秋国庆两节没有好蟹上市，许多消费者为此感叹口福不够。从中秋到国庆长假，前后大约有半个月的时间，原本是大闸蟹消费高潮，但是由于没有好蟹卖，商家也只有干着急。加上长假出门多，许多市民不在深圳消费，蟹的销量不大。有蟹商感叹今年少做了半个月的生意。
         不过，重阳节前这一股冷空气帮了大忙。膏肥肉香的大闸蟹因凉而熟，可以大量捕捞上市了。并且，从重阳节开始，一直到整个11月，都将是今年的食蟹好时节。成隆行、金程行等深圳市场几家主要的大闸蟹专卖店预测，重阳节时全市大闸蟹消费量将比国庆节增长三成以上，价格可能稳中有降。
         受到社会各界的影响，再加上天气变化和中秋节的来临，这些都是造成大闸蟹价格上涨的主要原因，如果你也喜欢大闸蟹，或者你也想品尝到大闸蟹这种人间美味，我们建议你最好还是等到中秋节过后，大闸蟹价格有所回落的时候才是你品尝大闸蟹的最佳时机。

         一件热卖的T恤在经过了一场蒙蒙细雨之后就价格大跌，如今社会的变化发展总是让人难以捉摸，网络发展总是在第一时间给我们最新的社会资讯。近日团购大闸蟹的价格也发生了不小的变化，是什么影响了大闸蟹价格的改变呢？下面就让我们去消费者中间调查一番。
        “八月十五蟹黄肥”，9月22日，北京市民王建荣驱车前往位于北京南三环的京深海鲜市场，打算买几斤大闸蟹。却发现大闸蟹的价格涨得厉害，3两重的母蟹，10多天前每斤130元，当日已经涨到每斤150元。
        这还是固城湖大闸蟹的价格，大闸蟹中的“贵族”阳澄湖大闸蟹则已经卖到了一斤300多元。而平日王建荣所吃的螃蟹也就是几十元一斤。
　　生意火暴 价格天天涨
　　据了解，这几天，北京大闸蟹生意火暴，价格更火，京深海鲜市场大闸蟹经销商王雪说，“市场价天天涨，因为产地收购价天天涨，我们也没办法。”
　　王雪做大闸蟹买卖16年来，从来没有遇到今年的情况，她形容大闸蟹的价格像“妖股”一样，疯了一样往上涨，一天一个价。
　　大闸蟹价格往年比较平稳，今年却破例了。固城湖大闸蟹9月10日刚上市的时候，每斤130元左右。比往年高了近30%。此后天天涨，从135元、140元一直涨到145元、150元。
　　“这是前所未有的高价，前所未有的速度。”王雪说。据了解，阳澄湖大闸蟹更贵，在华联超市西直门店，阳澄湖3两母蟹的价格是每斤450元。销售人员说，今年的大闸蟹个小价高。
　　比前两年 售价上涨五成
　　北京新发地市场统计部负责人刘通也称，跟前两年比，今年大闸蟹的价格高了50%。
　　经销商王雪介绍，目前市面上所见的大闸蟹大部分都是江苏的，湖北、安徽等地的蟹十月底才能大量上市。据了解，江苏固城湖、洪泽湖、宝应湖、阳澄湖等地都产大闸蟹。虽然市场上最有名的是正宗阳澄湖大闸蟹，但普通市民吃得最多的还是固城湖等地的大闸蟹。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说，阳澄湖大闸蟹的产量仅为2000吨左右。而江苏高淳县的数据，固城湖螃蟹的产量为1.3万吨左右，其中至少将有2000吨供应北京。
　　王雪等大闸蟹的经销商们认为货源紧张是大闸蟹价格疯涨的原因。而造成货源紧张的原因：一个是今年旺季提前了，去年中秋节是10月3日，今年是9月22日，提前了10天。这导致螃蟹生长的时间不够，未完全成熟，货源减少。
　　第二是上半年南方大雨和洪水冲走了一部分，大约损失了40%，剩余60%。
　　第三是今年南方雨水多，水位太高，日照的时间太短，螃蟹太嫩了，不够成熟，上市的数量减少。
         对这些原因，北京经销商们都心知肚明，尤其是专卖大闸蟹的商户。能不能拿到足够多的货？王雪说，所以大家都去产地抢货，价格一步一步抬起来了。
        从消费者的调查结果我们发现，大闸蟹价格变化也受到了社会各界的影响，当然也有经销商是为了从中谋取更高的经济利益。为了让我们的社会更加和谐的发展，合法经商才能更好更长久的发展下去，只有合理的大闸蟹价格才能吸引更多消费者的认可。

   又到了赏秋风，揽明月，品蟹黄的时候，来上一只刚出炉的清蒸大闸蟹，那才叫享受，但现在蟹市的行情是一路的走高，对于今年想要将大闸蟹送礼的人而言，恐怕要注意下自己的腰包了，的确，今年的大闸蟹价格确实非比寻常，与过去较为稳定的价格所不同的是，今年的价格可谓是水涨船高，令人在惊讶的同时，也多了一丝隐忧。
   据了解，这几天，北京大闸蟹生意火暴，价格更火，京深海鲜市场大闸蟹经销商王雪说，“市场价天天涨，因为产地收购价天天涨，我们也没办法。”
   王雪做大闸蟹买卖16年来，从来没有遇到今年的情况，她形容大闸蟹的价格像“妖股”一样，疯了一样往上涨，一天一个价。
   大闸蟹价格往年比较平稳，今年却破例了。固城湖大闸蟹9月10日刚上市的时候，每斤130元左右。比往年高了近30%。此后天天涨，从135元、140元一直涨到145元、150元。
   “这是前所未有的高价，前所未有的速度。”王雪说。据了解，正宗阳澄湖大闸蟹更贵，在华联超市西直门店，阳澄湖3两母蟹的价格是每斤450元。销售人员说，今年的大闸蟹个小价高。
   北京新发地市场统计部负责人刘通也称，跟前两年比，今年大闸蟹的价格高了50%。经销商王雪介绍，目前市面上所见的大闸蟹大部分都是江苏的，湖北、安徽等地的蟹十月底才能大量上市。据了解，江苏固城湖、洪泽湖、宝应湖、阳澄湖等地都产大闸蟹。虽然市场上最有名的是阳澄湖大闸蟹，但普通市民吃得最多的还是固城湖等地的大闸蟹。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说，阳澄湖大闸蟹的产量仅为2000吨左右。而江苏高淳县的数据，固城湖螃蟹的产量为1.3万吨左右，其中至少将有2000吨供应北京。王雪等大闸蟹的经销商们认为货源紧张是大闸蟹价格疯涨的原因。而造成货源紧张的原因：一个是今年旺季提前了，去年中秋节是10月3日，今年是9月22日，提前了10天。这导致螃蟹生长的时间不够，未完全成熟，货源减少。第二是上半年南方大雨和洪水冲走了一部分，大约损失了40%，剩余60%。第三是今年南方雨水多，水位太高，日照的时间太短，螃蟹太嫩了，不够成熟，上市的数量减少。
   对这些原因，北京经销商们都心知肚明，尤其是专卖大闸蟹的商户。能不能拿到足够多的货？王雪说，所以大家都去产地抢货，价格一步一步抬起来了。
    面对这一“坐地起价”愈演愈烈的态势，使许多本准备参加大闸蟹团购活动的消费者打起了退堂鼓，而媒体也随之杀到，将质疑的矛头指向了大闸蟹的协会，不过，各大经销商则认为，上半年的大雨和洪水，以及过早的旺季到来都是造成大闸蟹价格如此反常的重要原因。