阳澄湖大闸蟹价格_正宗北京上海阳澄湖大闸蟹团购-本站招租

         我们都知道香蕉是一种很好吃的水果，具有养颜、通便的神奇功效，但是香蕉也不是所有人都能吃的，比如说有糖尿病的人就不适合吃香蕉。其实任何食物对人体健康都有着不同的影响，大闸蟹也是人们都喜欢的河鲜之一，不过大闸蟹也不是所有人都可以吃的。
         螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。 　　
1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。 　　
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。 　　
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。 　　
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。阳澄湖大闸蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。 　
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。 　　
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。 　　
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。 　　
8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。 温馨提示：吃蟹时，可用姜醋作调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。吃蟹后如感到肠胃不适，可用紫苏15克、生姜5片煎服，趁热饮下，有暖胃功效，并止痛、止泻。 　　
       古医书记载：“凡柿同蟹食，令人作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固成硬化。此外，蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。
       了解了正宗阳澄湖大闸蟹的营养成分组成，大家就要根据自身的情况选择食用了，如果你自身不适合吃大闸蟹就不要参加大闸蟹团购，还是要管好自己的好，以免贪吃给自己造成严重的健康威胁。从大闸蟹的食用禁忌来看，天下美食也不是所有人都能随便吃的，大家可一定要谨记啊！

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         作为一名普通的消费者来说，我们日常的生活饮食在乎的是自己的喜好，而就医学者的角度而言，我们的日常生活饮食应该以健康养生为主。在海鲜食品中，大闸蟹深受广大消费者的喜爱，那么关于大闸蟹团购和大闸蟹的营养价值你了解多少呢？
         大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 　　
         蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。 　
        蟹的美味可口，是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素A230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。 　　
        北京大闸蟹还富含一种叫Astaxanthin的物质，Astaxanthin属于类胡萝卜素，是甲壳类动物体，如虾、蟹和三文鱼的主要色素，为褐红棕色粉末，熔点224℃，不溶于水，溶于乙醇、丙二醇等大多数有机溶剂，很容易被光、酶、热和氧化物破坏。 　　
        蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以对手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。 　　
        此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
       原来正宗阳澄湖大闸蟹除了简单的好吃之外，其本身富含多种维生素和蛋白质，有着极高的营养价值，对人体健康养生有着不错的效果。所以如果你只是一位单纯的美食爱好者，就更应该了解大闸蟹的营养价值，在你品尝美食的同时还可以保健养生，真的是一举两得！

         生活在上河的我们对于美食都非常的了解，比如说小笼、生煎等等平时我们吃的最多的就是3菜一汤之类的，而这些你是不是已经吃腻了呢？在高质量生活不断发展的今天，各种河鲜，河鲜也已经端上了人们的餐桌，近几年上河人对吃大闸蟹和团购大闸蟹是情有独钟。
        吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。 　　
          何谓大闸蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。 　　
         正宗阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。如今深圳各大酒楼的河鲜档口都爬着大闸蟹，各种菜系的酒楼都推出阳澄湖大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有正宗可言，想必江南菜酒楼经营阳澄湖大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。 　　
        通常，人们都把大闸蟹比作味中极品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。 　　
        高淳县出产的固城湖螃蟹，是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。以“固城湖”牌注册的螃蟹，更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外，热销国内大中城市，并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。已被认定为江苏省名牌产品和南京市著名产品商标。
        河鲜食品中属大闸蟹的营养价值最高，而且我们今天的交通也便利了许多，所以如果你想吃到新鲜的河鲜不用出远门就能够享受到大闸蟹的美味。你想告别普通的日常生活主食吗？你想品尝到最新鲜的河鲜吗？阳澄湖大闸蟹一定让带给你不一样的新感觉。

   说到今年涨势最好的农业产品，恐怕很多人都会想到大闸蟹，当然，这是天公作美和环保科技双管齐下的结果。在这一利好消息的作用下，各种大闸蟹团购、大闸蟹礼品券等活动也举办的风生水起，也让众多垂涎三尺的食客们得偿所愿，并得以大快朵颐一番。
   大闸蟹养得好，一靠“水”，一靠“草”。在上海鱼跃水产专业合作社三泖基地的一方池塘边，笔者透过清澈的池水，发现水底下到处是一片片沁人心脾的绿，一团团毛茸茸的绿草“挤”在一起，十分漂亮。“这草名叫轮叶黑藻，俗称蜈蚣草。”合作社理事长郎月林捞出一株黑藻告诉记者，“你别看它现在的根茎已经断裂了，只要水位一上来，马上可以活过来。这草不仅能通过光合作用产出大闸蟹生长所需要的氧气，还能净化水质。”一位在阳澄湖养殖了几十年蟹的行家在看过这里的水质之后，忍不住赞道“30年前阳澄湖水质就像这样”。
   据郎月林介绍，今年4月2日，他们第一次试种轮叶黑藻，前后总共尝试了4次，到5月10日左右才摸索成功。这种水草看上去不起眼，但每千克售价8元，每亩池塘光种水草就得800元成本。
   一只黄浦江大闸蟹“爬”到市民餐桌，到底需要多长时间？松江区水产站站长张友良表示，从上一年5月放养蟹苗开始，到次年10月成蟹上市，前后得经过18个月左右的层层筛选和“生死考验”。放养的蟹苗每千克约14万只左右，等到次年捞出扣蟹时，仅剩1.5万只，成活率仅10%左右。放养扣蟹时，每亩塘的密度控制在500只，最终能从水里捕捞出来的成品蟹仅为350只到400只左右。一个完整的流程走下来，成蟹率仅为7%左右。但坚持到最后的，都是那些“身强力壮”的好螃蟹。
    因为黄浦江上游的生态环境，以及一丝不苟的养殖管理，使上海大闸蟹炒越了北京大闸蟹成为了现在市面上身价上身最快的蟹种，而其中的翘楚——黄浦江大闸蟹的出水规格和品质受到认可。去年黄浦江大闸蟹的每只平均3.3两到3.4两，十分“壮实”。在去年底第四届“丰收杯”全国河蟹大赛上，由松江区水产良种场、上海鱼跃水产专业合作社生态养殖的“三泖”牌黄浦江大闸蟹一举捧得“金蟹奖”和“最佳口感奖”两个极有分量的奖杯。
   也正是凭借着这一沉甸甸的奖杯，上海大闸蟹能够在今年的全国市场上。开辟一条属于他们自己的光明之路，当然，能得以开疆辟土的不仅仅只有上海，由于今年的螃蟹长势良好，所以对于全国的蟹商而言，今年也是个值得庆贺的一年，而随着网络上团购大闸蟹的声浪愈发响亮，所有的蟹商们都已经瞄准了这一市场，准备像广大蟹友们那样“大快朵颐”一番。